Welkom bij Café Ruis
Café Ruis ligt aan een het prachtige Van der Helstplein in De Pijp in Amsterdam. De oude platanen zorgen voor haast Parijse sferen. Op dit gezellige plein ligt ons fleurige terras met gekleurde kussens en veel planten en bloemen. Ideaal voor een goede koffie, perfecte cocktail of zorgvuldig geselecteerd glas wijn. Daarnaast hebben we een ruime keuze in bieren, een borrelkaart met onder andere heerlijke borrelplanken en een wisselende menukaart met bijna alleen maar huisgemaakte producten.
Binnen heeft het eetcafé een moderne mondiale, maar gezellige uitstraling. Er heerst een informele sfeer, maar kwaliteit en vakkennis staan bij ons hoog in het vaandel. De gast staat bij Ruis altijd op nummer 1.
In 2020 heeft er een volledige make-over plaatsgevonden om de zaak een nieuwe uitstraling te geven. Perfect om een hapje te eten of te borrelen aan een tafel of de bar. De intieme ruimte is ook zeer geschikt voor verjaardagsfeesten of bedrijfsborrels.
Onze menukaart wisselt per seizoen en onze koks doen hun uiterste best om toegankelijke en betaalbare gerechten te presenteren die zo goed als allemaal huisgemaakt zijn. De kaart varieert van onze befaamde huisgemaakte vegaburger tot vegancurry of roti. En van huis gerookte heilbot tot Pavlova. Voor ieder wat wils.
Ons publiek is zeer gevarieerd en bestaat onder andere uit buurtbewoners, expats, toeristen, dagjesmensen, vrienden, borrelaars, restaurantgasten, barhangers en terraszitters. Voor de kleintjes hebben we kleurplaten en een speelgoedkist en voor de iets ouderen een kast vol spellen. Ook een prachtig schaakbord en kranten ontbreken niet.